İkram edilenlere ‘hayır’ demek zorunda değilsiniz

Diyetisyen Feride Ağır - Fazla kilolarınız var ve diyete başladınız ancak sosyal ortamınız sizi sabote ediyor ve her seferinde yeniden başlamak zorunda kalıyorsunuz. Arkadaş toplantıları, akraba toplantıları, günler keyif vermek yerine diyetinizin korkulu rüyası hâline geliyor. Hem sosyalleşmek hem de diyeti bozmadan devam etmek yasaksız diyet yöntemiyle mümkün. Her ortama göre diyet nasıl sürdürülür birlikte inceleyelim… 

Kahvaltı davetlerinde diyet yapanlara öneriler

Hafta sonu arkadaşlarınızla kahvaltıda buluşmaya karar verdiniz ama siz diyettesiniz. Binbir çeşit kahvaltılık arasında sadece bir haşlanmış yumurta yemek çoğu insanı mutsuz edebilir. Sofrada herkese eşlik edip diyette olduğunuzu söylemeden keyifli zaman geçirmek istiyorsanız kahvaltı davetlerinden bir gün önce protein ağırlıklı bir diyetle metabolizmanızı hazırlayın. Serbest bir kahvaltı yapıp akşam erken saatlerde yine hafif ama proteinli bir öğün ile günü kapatabilirsiniz.

Ertesi gün yeniden hafif ve protein ağırlıklı bir gün geçirmeyi ve bu üç gün boyunca bol bol su içmeyi unutmayın. Bu dengeyi kurabildiğinizde kahvaltı toplantılarında simit, poğaça hatta börek ve kızartma yediğiniz halde diyetinizin bozulmadığını göreceksiniz. 

Keyifli akşam yemekleri stresi azaltır 

Toplum olarak bir araya geldiğimiz ve sosyalleştiğimiz en önemli yerler akşam yemekleridir. Bazen dışarıda şık bir mekânda toplanırken bazen de sıcacık aile ve arkadaş evlerinde harika yemekler yenilebilir. Geç saatlere kadar tüketilen lezzetli yemekler diyetin gidişatını olumsuz etkileyebilir korkusu çoğu diyetin kabusu hâline gelebilir. Öyleyse size güzel bir haberim var. 

Haftada bir gün, geç saate kalan, yoğun kalorili, bol kahkahalı, keyifli akşam yemekleri stresi azaltır. Yine bir gün önce ve bir gün sonrasında alınan önlemlerle bu sofralardan uzak kalmamıza ya da o masalara oturduğunuzda “Ben diyetteyim,” demenize gerek kalmaz.

Davetin olduğu günden bir gün önce yine protein ağırlıklı ve karbonhidrat kısıtlı beslenmek, ertesi gün ise protein ağırlıklı bir kahvaltı sonrası bol bol sıvı tüketip akşama zeytinyağlı hafif bir akşam yemeği yemek davetin kalorilerini yok ederken geriye sadece geçirilen keyifli zamanlar kalacaktır.

Gün sofraları kâbusunuz olmasın! 

Kadınların asla “Hayır” diyemediği şeylerden biri de gün tabaklarıdır. Haftalık veya aylık olarak yapılan günlerde özellikle ev hanımları hem sosyalleşmiş hem ev ekonomisine katkı sağlamış hem de keyifli zaman geçirmiş olurlar. Psikolojik iyiliğin devamı adına çok önemli olan bu tür buluşma ortamları hamur işine dayalı ikramlarla doludur. Her biri diğerinden lezzetli ve albenili olan gün tabağı ikramları diyette iken sabrı zorlayan ciddi bir unsur hâline gelir. Toplum içinde “Diyetteyim,” demenin vermiş olduğu gerginlik bir yana, herkes ağız tadıyla yerken köşede kuru kuru çayını içmek moral motivasyon açısından yaralayıcıdır. Bu nedenle gün sofralarında her şeyden bir tabağa sığacak şekilde tüketmek ve bunu bir gün öncesi ve bir gün sonrasında dengelemek yine yasaksız diyet ile mümkündür. 

Güne gidileceği günden bir gün önce protein ağırlıklı öğünler, günün sabahında protein ağırlıklı hafif bir kahvaltı ve akşamında yine protein ağırlıklı hafif bir akşam yemeği gün sofrasında yenilen karbonhidratları eritmemize yardımcı olacaktır. 

Diyetleriniz çok ama çok keyifli olsun. Mutlu haftalar diliyorum. 

Dengeleyen örnek menü

Kahvaltı 

3 haşlanmış yumurta 

1 kivi 

3 tam ceviz

1 dilim çavdar gevreği / kıtır ekmek 

ARA ÖĞÜN 

1 fincan kahve + 4 kuru kayısı 

Öğlen 

Gün tabağı 

(Dilediğiniz gibi 1 tabak dolusu) 

ARA ÖĞÜN 

Zeytin yaprağı çayı 

AKŞAM 

1 kase çorba 

Ton balıklı salata 

Ara öğün 

1 kupa yeşil çay