Afiyetle diyet

Haftanın üç günü “Dilara Koçak’la Sağlıklı Yaşam” adlı köşesiyle Cafe Milliyet okurlarıyla buluşan uzman diyetisyen Dilara Koçak’ın yeni kitabı “Afiyetle Diyet” yarın piyasaya çıkıyor.
“Uzun yıllardır beslenme ve diyet uzmanı olarak çalışıyorum. Birçok insanın kilo vermesine yardımcı oldum, bazılarının vazgeçmesine engel olamadım. Bazılarını ise hiç başlatamadım. Bu kitabı yazarken kilo vermekten vazgeçenleri düşündüm” diyen Koçak, kitabında şu sorulara da yanıt aradığını söylüyor: “Başarısızlık nasıl aşılabilir?”, “Vazgeçmeyi neler tetikliyor?”, “Verilen kiloların geri alınma sebebini biliyoruz ama neden engel olamıyoruz?”.

‘Afiyetle Diyet’ beş bölümden oluşuyor  
BÖLÜM 1: Neden birçok diyet yapan vazgeçiyor?  
* Vazgeçmeyi nasıl önleyebiliriz?
* Ne zaman vazgeçiliyor?
* Hiçbir şey için geç değil.
* Kendinizi tanıyor musunuz? (Test)
* Beslenmeniz ve yaşam tarzınız (Test)
BÖLÜM 2: Mazeretler vazgeçmeyi besler  
* Kilo vermek zor mu?
* Kolay çözümler 
* Akşam uyanan iştah canavarıyla baş etme yolları
* Aç olan siz misiniz duygularınız mı? Duygusal açlığın farkında mısınız?
* Stres yemeyi tetikliyor olabilir (Test)
BÖLÜM 3: Besin grupları ve sıvı kaloriler  
* Süt grubu
* Et grubu
* Ekmek ve tahıllar
* Sebze ve meyve
* Yağ ve Şeker
* Sıvı kalorilere dikkat!
BÖLÜM 4: Yasaksız diyet yapan tekrar kilo almıyor  
* En iyi diyet nasıl bulunur
* Önce ölçün
* Ne kadar yemeli?
* Ne zaman ve nasıl yemek yenmeli
* Örnek beslenme programları
BÖLÜM 5: Mutfağınız değişirse beslenmeniz değişir  
* Sağlıklı pişirme yöntemleri
* Evde yemek yaparken 25 önemli nokta
* Sağlıklı ve lezzetli yemek tarifleri

Yasaksız diyet yapanlar tekrar kilo almıyor
Kilo vermek için kaloriye odaklanmak yerine besin grupları üzerinden yola çıkarak beslenme bilimini anlamaya çalışmak daha doğru. Bunun için tam olarak ne istediğinizi sorgulamanız gerek. Gerçekten yeni bir beslenme biçimine geçişi kabul ediyorsanız, “Artık ben böyle yaşayacağım” demeniz gerekiyor.
Birçoğunuz bunu daha önce yaşamış olabilir, hatta sık diyet yapanların kullandığı ve durumu çok iyi özetleyen bir cümle vardır: “Kaşıkla verip kepçeyle geri alıyorum.” Siz artık sürekli kilo alıp veren ve kilosu “yoyo” gibi inip çıkanlar kulübü ile vedalaşın ve “bodybank” kulübüne geçin.