Her yemeği tattım...

Star TV’ye transfer olan Ezgi Sertel, ‘Lezzetin Haritası’yla Türk televizyon tarihinin en iyi yemek programını yapmayı hedeflediklerini söyledi

Neden kanal değişikliğine gittiğinizi anlatır mısınız?

Show TV’yle gönül bağımız oldu. İlk onlarla ciddi bir yolculuğa başladık. Her şey çok güzel ve incelikliydi. Ama gel gelelim Star TV gibi görkemli bir kanalda çalışmak her sunucunun hayalidir. Star TV’nin teklifi ve ardından profesyonelliği beni ilk cezbeden şey oldu. ‘Lezzetin Haritası’na inançları çok etkiledi. Birbirimize o kadar çok inandık ki; birlikte çalışmaktan aynı derecede inanç ve keyif duyarken, başka bir yerde olmam gereksiz ve manasızdı. n Program kaçıncı sezonunda?

‘Lezzetin Haritası’ üçüncü sezonunda, tam gaz devam. Kültürlerimizi, geleneklerimizi, illerimizin doğal güzelliklerini, âdetlerini, halk oyunlarını ve eşsiz lezzetlerini ekrana taşımaya devam ediyoruz.

Üç sezonluk bu tecrübe size neler kattı?

Türkiye’nin her yerini gezdim ve ülkemizde yapılan her yemeği tattım. Bu konuda kendimi çok yeterli ve donanımlı hissediyorum.

Şehir şehir gezmek yorucu olmuyor mu?

İnsan işini severek yapınca ve bütün yüreğini koyunca yorucu gelmiyor.

En çok hangi yörenin mutfağını beğendiniz?

Her yörenin kendine has lezzetleri var ve hepsi ayrı ayrı mükemmel. Eti çok seviyorum. Eğer et güzelse ve hakkıyla yapıldıysa en güzel yemek oluyor. Ama Ege ve Akdeniz mutfağı da kişisel tercihlerimde ön sırada. Çünkü zeytinyağlıları ve yeşilliği çok seviyorum.

En iddialı olduğunuz yemek hangisi?

Güveç, karnıyarık ve pilav.

Oyunculuktan sunuculuğa geçişinizin hikayesi nedir?

Her şey çok doğal gelişti. Zaten sunucu olmayı ve yemek programı yapmayı çok istiyordum. Yemek programına başlamadan önce bir yemek kitabı yazdım, ‘Ezgi Sertel’den ‘Lezzetli Yemek Yapmanın Püf Noktaları’ adında. Bu da yapımcıların ve kanalların dikkatini çekti. Enerjimi çok sevdiler. Aslına bakarsanız bu dönemde sunucular oyuncu olmak istiyor. Ben ters köşe yapmak istedim. Çünkü dünyada da bu böyledir. En iyi sunucular oyunculardan çıkar.

‘Rol yapan biri olsaydım Oscar alırdım’