Hastalığını ticarete dönüştürdü

Hastalığı nedeniyle glütensiz ürünler için ekip kurduğunu anlatan Boz, “Alerji problemimden ötürü şekerli şeyler ve cipsler yasaktı. Sonrasında glütene intoleransım olduğu ortaya çıktı. O sıralar Türkiye’de glütensiz ürünler bulunmadığından her şeyi kendim yapmak zorunda kaldım. Hal böyleyken araştırma yapıp, eğitimler aldım. Yurt dışında herkes mağazaları dolaşırken, ben market gezer, yeni malzemeleri Türkiye’ye getirip denemeler yapardım. Böylece çok iyi bir arşivim oluştu ve bunu işe dönüştürmeye karar verdim. Türkiye’de raw çikolatayı ilk ben yaptım. Şimdi de başka yiyeceklerin, aroma terapi yağlarının ve yeni fikirlerin bulunduğu daha büyük bir sistem kuracağım” şeklinde konuştu.