Aşureniz kararıyor mu? Komşular tarifini soracak: Cevizi soy, meyveyi haşla
Aşure, Türk mutfağının en özel ve anlamlı tatlılarından biridir. Bereketi, paylaşmayı ve birliği simgeleyen bu eşsiz lezzet, her kaşıkta farklı tatların uyumunu sunar. Ancak, özenle hazırlanan aşurenin bazen koyu, grimsi ya da siyahımsı bir renge bürünmesi, görsel açıdan hayal kırıklığı yaratabilir.Türk mutfağının sevilen tatlılarından aşurenin lezzeti tat açısından, görüntüsü ise estetik açıdan büyük önem taşır. Peki, aşurenin hem lezzetini hem de açık renkli görünümünü nasıl koruyabilirsiniz?