Maden suyunun et üzerindeki etkisi, içerisindeki karbondioksit gazı ve mineraller sayesinde etin lifleri gevşemeye başlar. Pişirme sürecinde daha yumuşak ve sulu bir doku kazandırır. Etin sertliğini kıran bu yöntem, özellikle uzun süre pişirme gerektiren veya doğal olarak sert yapılı etlerde harikalar yaratıyor.
İlginizi Çekebilecek Haberler
- Karnabaharın gizli kalmış faydaları! Bir çatalı hastalıkları yok ediyor
- Sultanların vazgeçilmeziymiş! Üzerinize sürdüğünüzün karakteri var: Doğrusu büyülüyor
- Çöpe değil buzluğa atın! Bir tutam tuz tazeliğini koruyor
- Bir çırpıda kurumasının bedeli var! Yazın güneşe asan yandı: Rengi soluyormuş
- Çocuklar sözlerden çok davranışlara inanıyor! ‘İdeal baba’ nasıl olmalı?
- İbn-i Sina'dan gelen güzellik sırrı! Güneş lekelerini silip süpürüyor, yüzyıllık reçete
- Saatlerce ütü yapma derdine son! Süreyi yarıya düşürüyor, duyanlar buzluğa koşuyor
- Ameliyatsız birkaç ayda 23 kilo vermeyi başardı! 'Bu 4 değişikliği yaptım'
- Kene savar kediotu! Kokusu işkence gibi, evde hazırlanan sprey iş bitiriyor
- Yanına konunca anında çürütüyor! Buzdolabında yerlerini ayırın, taptaze kalacak