Bilim insanları artan nüfus ile birlikte ortaya çıkabilecek sorunlardan birisi olan kıtlığa karşı alternatif besin ürünleri ortaya çıkarmaya başladı. Adını ilerde daha sık duyacağınız faydalı besinlerden birisi olan hamam böceği sütü faydaları ile sizleri şaşırtacak. Yapılan araştırmalara göre inek sütünden daha faydalı olduğu tespit edilen hamam böceği sütü gelecek yıllarda daha çok rağbet görecek besinlerden yalnızca biri. Diploptera punctate türü hamam böceklerinin ürettiği protein kristalleri içeren süt, manda sütüne göre 4 kat daha fazla enerji veriyor. Beslenmek için gerekli amino asitlerin yanı sıra protein, yağ ve şeker içeriğine de sahip olan hamam böceği sütü çok faydalı bir ürün olsa da kilo vermek isteyenlere önerilmiyor. Hamam böceği sütünü kullanabilmek için ise sağma yöntemi yerine genlerin kopyalanması yöntemi tercih edilecek.