Hangi besinler küflenince de yenir? Küçücük bir nokta görseniz dahi yemeyin
Her yıl milyonlarca ton yiyecek çöpe atılıyor. Bu durum evdeki bazı küflenmiş ya da renk değişimine uğrayan besinleri çöpe atmamızdan da kaynaklanıyor. Peki, her küflü besin çöpe atılır mı, hangileri tüketilebilir?SERT MEYVE VE SEBZELER
Lahana, havuç, armut gibi sert meyve ve sebzeler, küflense bile tüketilebilir besinler listesinde yer alıyor. Gıda Güvenliği Uzmanı Janilyn Hutchings, bu gibi yiyeceklerin küflü kısımlarının kesilip sağlam kısımlarının yenebileceğini ifade ediyor. Bu listeye şalgam, patates, dolmalık biber gibi gıdalar da eklenebilir. Küflü noktayı 3 cm kadar kestiğinizde bu yiyecekleri güvenli bir şekilde yiyebilirsiniz.