BİTTER ÇİKOLATA
Bitter çikolatada büyük miktarlarda bulunan kakao tozunun, arterlerin iç yüzeylerine zarar verebilecek “kötü” kolesterol miktarını azaltmada etkili olduğu kanıtlanmıştır. Çalışmalar, bitter çikolata alımının beyne giden kan akışını iyileştirdiğini ve beyin fonksiyonlarını önemli ölçüde iyileştirdiğini göstermiştir.