Antalya’nın ıslak çerezi olarak bilinen tirmis diğer yörelerde pek fazla bilinmez. Görünüm olarak mısıra benzeyen tirmis yiyeceği çoğu kişi tarafından acı bakla olarak ta bilinmektedir. Tirmisin (acı bakla) sağlığımız için birçok faydası bulunmakta… işte tirmisin (acı baklanın) sağlığımıza olan faydaları…
|
1
1 / 7Fotoğraf
Görünüm olarak mısır tanesine benzeyen tirmis sağlık açısından oldukça faydalı bir yşiyecektir. Diğer yörelerde acı bakla adıyla anılan bu yiyecek Antalyanın ıslak çerezi olarak bilinmektedir. Baklagiller sınıfından, Latince ismi Lupinus Albus L. (ya da Lupinus termis) olan bir bitkinin tohumlarından elde edilir.
Anavatanı Akdeniz havzasıdır, Eski Mısır ve Antik Roma’da yiyecek olarak tüketilmiştir.