Koyun etinde kokuya son! Sevmeyen bile bayılarak yiyecek, lokum gibi yöntem
Koyun eti, Anadolu mutfağının en özel lezzetlerinden biridir. Ancak, koyun etinin kendine has yoğun kokusu, bu lezzeti tüketmek isteyenlerin önünde bir engel olabilir. “Tadı güzel ama kokusu ağır” diyenlerdenseniz, doğru yerdesiniz. İşte, etin hazırlanmasından pişirme sürecine kadar her alanda uygulayabileceğiniz püf noktalar.Koyun etinin kokusu, lezzetinin önüne geçerek tüketmek isteyenlerin daha ön yargılı bir şekilde yaklaşmasına neden olabiliyor. Özellikle kuyruk yağı ve iç yağlar, yüksek ısıda pişirildiğinde keskin bir aroma yayabilir. Kokuyu azaltmak için bu adımları takip edin.