Et pişirirken yapılan hatalar, genellikle lezzetin kaybolmasına yol açıyor. Metin Yavuz’un önerdiği yöntemlerle, restoran kalitesinde et yemekleri hazırlamak hayal olmaktan çıkıyor. Öncelikle, etin lezzetini artırmak için bazı destekleyici malzemelere ihtiyaç var. Örneğin, eğer etin kaynağından emin değilseniz, kemik kullanmak harika bir fikir. Kemik, ete derin bir tat katar ve yemeğinizi daha zengin hale getirir. Ayrıca, bütün bir soğanı kavurarak etle birlikte pişirmek, aromayı güçlendiren bir diğer yöntem.
İlginizi Çekebilecek Haberler
- 1 yemek kaşığı tereyağın sırrı! Patatesin başında saatlerce beklemeye son
- Kurban etini böyle değerlendirin! Yumuşak olmasının sırrı suyundaymış: İyice pişirin
- Ölümsüzlüğe kafa tutan bitki! Sahibinden bile uzun yaşıyor
- Arı kaçırıp mis gibi kokuyor! Yakıp masanın altına koyun: Kanatlıların düşmanı
- Geceleri kaş altına azıcık sürün! Kırışıklığı ütülüyen mucize, bu yağ çok başka
- Güneş kremi sürerken bir noktayı hep atlıyoruz! Kolajeni direkt öldüren hata
- Kirazları kesmeye, çöpe atmaya son! Soğuk su yöntemi kurtçukları kaçırıyor
- Kurban eti hiç ziyan olmuyor, doğru kesen yaşadı! En lezzetli ve değerli yeriymiş
- Klimadan şişen fatura düşecek! Kapatırken iki kez düşünün, böyle serinlik yok
- Bayram sofrasının vazgeçilmezi! Kemikler kurban etini koruyor, pişirirken acele etmeyin