Kayısı
Potasyum açısından en zengin meyvelerden biri olarak bilinir. Metabolizmayı güçlendirmede, organ ve dokuların daha hızlı iyileşmesinde etkili bir rol oynar. Potasyum kan gelişiminde önemli bir etkiye sahiptir. Ayrıca kuru kayısı, protein sentezi için de faydalıdır.