DONDURUCUDAN ÖNCE KIZARTMA İŞLEMİ
Hazırladığınız patlıcanları dondurucuya koymadan önce güzelce kavrulması gerekiyor. Patlıcanları kızartma işlemi dondurucuya koymadan önce yapılması gereken en önemli noktalardan biri. Bunun için 15-20 dakika pişirmek yeterli olacaktır.