Sonbahar listenizde olmalı! Mis kokulu tarçının şaşırtan 12 mucizevi faydası
Mutfakların en sevilen baharatlarından tarçın, günümüzde sütlü tatlıların ve kurabiyelerin vazgeçilmezi. Bir zamanlar para birimi olarak da alınıp satılan bu baharatın hoş bir tadı ve sıcak kokusu var. Küçük, yaprak dökmeyen bir ağacın iç kabuğunun soyulması ve güneşte kurutulmasıyla sofralara gelen tarçının bambaşka faydaları da var. Tüm detaylarıyla tarçın, haberimizde.1- ANTİOKSİDAN ÖZELLİKLERE SAHİP
Diğer baharatlar gibi tarçın da koruyucu, antioksidan özelliklere sahip polifenol adı verilen bitki bileşiklerini içerir. Tarçının sağlık açısından pek çok faydasını sağlayan ve aynı zamanda gıda hazırlamada koruyucu olarak rolünü destekleyen de bu bileşiklerdir.