Kapak kullanın
Tavuk pişirirken tencere veya tavanızın kapağını kullanın. Hazırlandıktan sonra kuru bir dokuya sahip olması bu nedenden kaynaklanabilir. Buharı hapsetmek ve eti yumuşatmak için kapağı kapalı bir şekilde ısıtabilirsiniz. Bu yöntem sayesinde pişirdiğiniz tavuklar sulu olmaz.