Pişirme sürecinde tuz, malzemelerin dokusunu, suyunu ve tadını doğrudan etkiler. Tuzun erken eklenmesi, sebzelerdeki veya bakliyatlardaki nemin dışarı çıkmasını sağlayarak lezzetin yoğunlaşmasın sağlar. Ancak yanlış bir anda ekleniyorsa protein sorunlarına yol açabilir.
İlginizi Çekebilecek Haberler
- Kırılan tabağa, vazoya üzülmeyin! Evi müzeye çeviren fikir: Birkaç saniye yetiyor
- MasterChef’te düello kabak çiçeğiyle alev aldı! Tadı olay oldu, tarifi burada
- 1 damlası yeter, çiçek patlaması başlıyor! Kaktüse sihirli dokunuş, toprağına atın
- Çilekte pazarcı hilesi! Peçete foyayı böyle ortaya çıkarıyor, renk vermezse kaçın
- Boyun kırışıkları için daha iyisi yok! Estetiksiz iğnesiz çözüm: Masajla uygulayın
- Deodorantı böyle sıkan 72 saat kokmuyor! En ideal zamanı buymuş, gün boyu rahatlık
- Alabalık yağından gelen mucize! Saçları ipek gibi yapacak, halat gibi oluyor
- Biberlerin üzerine dökün! Çuval çuval toplayacaksınız, sulamak yetmez
- Gözden kaçıyor ama çok işe yarıyor! Ayakkabıdaki halka süs değil, ömrü uzuyor
- Karpuz-peynir ikilisine daha iyi eşlikçi yok! Mideyi şişirmeden doyuruyor, ferahlatıyor