Küresel iklim değişikliği, sürdürülebilirlik, sağlıklı yaşam ve beslenme konusunda artan farkındalık ile birlikte bitkisel bazlı beslenme trendi de yükseliyor. Hayvansal gıdalar yerine bitkisel bazlı beslenmenin tercih edilmesi sadece sürdürülebilirliğe katkıda bulunmuyor, aynı zamanda doymuş yağ ve kolesterolden uzak durmak için de etkili bir beslenme tarzı olarak öne çıkıyor. Gıda Mühendisi Ebru Akdağ, konu hakkında bilgi verdi.
|
1
1 / 9Fotoğraf
Son zamanlarda popülerliği artan bitkisel bazlı beslenme 2020’nin en çok önerilen beslenme trendleri arasında yer alıyor.