Bizim ev hallerinde de böyledir. Bir kağıt kalemle tarif yazılır.
Food Network’te Guy Fieri kardeşimizi izleriz.
Kocaman hamburgerleri, bir sürü malzemenin boca edilmesiyle ortaya çıkan devasa tabakları, ağzımız sulanarak takip ederiz.
Mehmet Yaşin ağbeyimiz de öyle. Hep not alırım, konsere gidersek yediği lokantada yiyelim diye...
Bir zamanlar Alice vardı. Yayında olan kanallara göre daha bir ‘zarif’ti. 24 Kitchen kanalı yayına gireli iki yıl oldu. Jamie Oliver bir ünlendi, tak geçen ay Zorlu’da lokantayı açtı bile...
Anadolu’yu karış karış dolaşıyorlar. Teyzeler tencere kazan yemekleri yapıyor, bizim programchüpletiyor. Yani ekranda yemek kaynıyor.
14 kanalda 32 program
Şu anda ülkemizde değişik yöntemlerle (kablodan, uydudan, havadan) 553 kanal var. Bu saptanan rakamın çok üstünde olduğunu tahmin ediyorum. Yarısında yemek programı ya da yemeğe dair bir olay mevcuttur.
Mesela bu listede Fox’ta yayınlanan ‘Yemekteyiz’ programı yok. Bildik kanalların listesi diyelim bu listeye. Bir fikir vermesi açısından önemli; 14 kanalda 32 yemek programı var. Bence rahat bir 100 program vardır. Yani yukarıdaki, ülke televizyon kanal sayısı üzerinde yaptığım tahminden yola çıkarak söylüyorum.
Üç program olanı var
Yemek programı yapacak çok insan var; hanımlar, aşçılar sırada. Gün geçtikçe yenileri ekleniyor. Hanımlar mahallede, aşçılar sektörde ücretlerini artırmış oluyor. Hatta daha sonra lokanta açanları bile var. TRT, Kanal 24 ve Kanaltürk’te üç tane program olduğu görülüyor. Masraf yok, kolay yoldan seyirci kapma hali. Düşünün ‘Yeşil Elma’ ile Oktay Usta adeta bir nevi Tarkan olmadı mı?
Yöntemler değişik
Gezeni, evde yapanı, farklı şehirde olanı, köyde pişeni, otel mutfağında, kanal stüdyosunda hazırlananı var. Çeşit bol yani.
En ‘burjuva’ çeşnici kuşkusuz Vedat Milor. Onu da yemek programları sayesinde tanıdık.
Yanı sıra masaya lokantanın tüm yemeklerini dizen ve sadece kaşıklayıp “İyi olmuş” diyenler de var.
Yemek kanalının yerlileri
Bu köşede yazdım “Yahu bu kadar yemek programı var, neden kanalımız yok?” diye. D-Smart’ta ‘Planet Mutfak’ diye bir kanal başladı. Görüntü eh yani... Ama baktım fena değil. Mesela İstanbul’daki Rus Lokantası aşçısının tarifine denk geldim. Bu kadar yelpaze geniş...
Digitürk ‘Turkmax’i, yemek kanalı yaptı ‘Turkmax Gurme’ diye. Boşuna değil...
Bu arada hemen araya sıkıştırayım; yemeğin sonu yok. Hepsi izlenir.
Kaynak: Medya Takip Merkezi
‘VİCDAN’; FİNALİ İZLEMEYECEĞİM
İzlesen ne olur izlemesen ne olur!
‘Türk seyircisi böyle dizileri sevmez’...
Neyi sevdiği ortada. “İzleyicinin beğenisine saygı göstermek lazım” diyecekler. Onun adına ‘reyting’ diyorlar. Hani değişimi severdik, hani çağ atlardık. Bina dikince böyle oluyoruz da; iş, seyirlik tarafına gelince örf, adet devreye giriyor, Anadolu’nun bağrından kopup geliveriyoruz. Araplara dizi satacağız diye Boğaz Köprüsü’nü göstermeyi ‘kaliteli dizi çekiyoruz’ zannediyoruz. ‘Vicdan’ bu akşam final
yapacak bu vesileyle durumu aktarayım istedim.