Vedat Milor
SU VE TABU
Ülkemizde tartışılmayan bir konu da lokantalarda içtiğimiz su. Her şeyden önce sular pet şişelerde geliyor. Plastiğin sağlığa ve çevreye zararları ortada. Yurt dışına çıktığımda hiçbir lokantada pet şişede su veril- diğini görmedim. Sular cam şişede geliyor
Devamını oku
ALGHERO
Kentin her tarafı plaj ve yazın insanlar 7’den 70’e ve sabahın köründen akşam karanlığına kadar denizde. Küçük kentin daracık sokakları, olağanüstü güzellikte meydanları, Katalan-Arap mimarisi ilgi çekici
Devamını oku
ŞiŞESi UCUZ AMA iÇiNDEKiNE BAK
.
Devamını okuMETA-ŞARAP ŞAHSiYETLi ŞARAP
Kendi bağları bile olmayan devasa ticari şirketler, şarap dünyasında giderek etkili hale geliyor. Bu şirketler şaraba bir meta gibi yaklaşıyor. Maliyetleri düşürüp, dağıtım kanallarını kontrol etmeye çalışıyorlar
Devamını oku
ADALET VE ŞARAP
.
Devamını okuBOĞAZ'DA SÜRPRiZLi BALIKÇI
Arnavutköy'deki Sur Balık’ın mezelerinde 1-2 sürpriz var. Ara sıcaklar iyi hazırlanmış. Tava teknikleri gibi ızgara işlerinde de başarılılar
Devamını oku
SU BÖREĞi VE LA PERGOLA
Roma’daki La Pergola’nın lokanta-sının şefi Heniz Beck mutfağına gelen muhteşem malzemeleri minik rötuşlarla sanat şaheserleri haline getiriyor
Devamını okuYEŞİLKÖY HAVAALANI SÜRPRİZLERİ
Türkiye burası. Çelişkiler ülkesi... Bir kızıp, bir gülüyorsunuz. Uçlarda yaşıyoruz
Devamını oku