Yeniden doğan Bebek

axpaz011.jpg Birçok Bebekli yeni açılacak yerlerin semte canlılık getireceğinde hemfikir. 11 yıldır Ab'bas Waffle'da çalışan İlyas Dereli "Yeni mekanlar yeni insanlar getirir" diyor ancak tüm Bebeklilerin ortak kaygısını da ekliyor: "Bebek'te, gelenlerin arabalarını park edecekleri yeterli park yeri yok, özellikle yazın trafik felç oluyor. Dolayısıyla insanların bu büyüyecek trafik karmaşasına girmeyi isteyip istemeyeceğinden şüpheliyim." Doksanlı yılların başında sessiz sakin bir yer olan Boğaz'ın şık semti Bebek, son yıllarda hızla kabuk değiştiriyor. Yeni mekanlarla popülaritesi artan semt, yakında açılması planlanan Midpoint, Kırıntı, The House Cafe ve Caffe Nero gibi yeni mekanlarla büyük kalabalıkları çekecek gibi görünüyor. Bebek Oteli'nin alt katında, denizin üstünde yer alan Les Ambassadeurs, Bebek'teki mekanların en ağırbaşlısı. Özellikle basın dünyasının önde gelen isimlerini ve işadamlarını ağırlayan mekanda akşam yemeği servisi 19.00'da başlıyor. Hemen üst katındaki ünlü Bebek Bar ise haftanın belirli günlerinde köşe yazarlarının buluşma mekanı. LES AMBASSADEURS / BEBEK BAR Bebek'in en popüler mekanı Lucca, yaz-kış gecenin geç saatlerine kadar dolup taşıyor. Mekan en çok sık sık düzenlenen partileri ve kokteylleriyle ünlü. Lucca'nın sahibi Cem Mirap favori kokteylinin satsuma votka olduğunu söylüyor. LUCCA Birkaç katlı Gloria Jean's kafe, muhteşem manzarasıyla Bebek'in gözde mekanları arasında yer alıyor. Aynı manzaraya sahip rakibi Starbucks'la sıkı bir çekişme içinde. GLORIA JEAN'S İki yıldır hizmet veren La Favorita, mekan şefi Muhammet Üzüm'ün tabiriyle "şık bir mahalle restoranı". Mekan çok yakında ünlü bir komşuya sahip olacak: İlk şubesini Teşvikiye'de açan The House Cafe, Küçükbebek'i epey canlandıracak gibi görünüyor. LA FAVORITA / THE HOUSE CAFE Pelit Pastanesi semtin klasiklerinden. 24 saat açık olan alt komşusu Marmaris Büfe ise özellikle kulüp çıkışı bir şeyler atıştırmak isteyenlerin uğrak yeri. PELİT / MARMARİS BÜFE Bebek'teki en rahat mekanlardan biri olan Bebek Kahve eskiyi koruyan mütevazı havasıyla her yaş ve sınıftan insan için bir çekim noktası. Bebeklilerin özellikle sabahları işe gitmeden gazetelerini okuyup çaylarını içtikleri bir mekan. BEBEK KAHVE İki komşu mekan Milagro ve Happily Ever After özellikle hafta sonları tıklım tıklım. Hem denize bakan hem de caddeye açık konumlarıyla kısa sürede popüler hale geldiler. MILAGRO / HAPPILY EVER AFTER 1983'te Abbas Karakuş tarafından kurulan mekan ününü piştikten sonra sertleşmek yerine yumuşayan özel formüllü waffle'larına borçlu. Mekan hemen yanındaki 35 yıllık dondurmacı Güneş'le beraber şehrin her köşesinden müdavimlere sahip. Birçok mekanın buluştuğu bu köşede aynı zamanda İtalyan restoranı İl Porto, şık balıkçı Poseidon ve yeni açılan Bebek Point var. AB'BAS / IL PORTO / GÜNEŞ / POSEIDON / BEBEK POINT Bebeğin en popüler mekanlarından biri de Starbucks. Günün her saati ama özellikle sabahları çevre sakinlerini ağırlayan mekan cumartesileri öğrencilerin buluşma noktası haline geliyor. Mekanın aynı zamanda uzak semtlerden gelen müdavimleri de var. STARBUCKS Bebek'in en eski mekanlarından olan Divan Pastanesi'nin içindeki Divan Brasserie mutfak şefi Nilüfer Goodson'ın gelmesiyle mönüsünde yeniliklere gitmiş. Ancak Goodson mönüdeki büyük değişikliklere rağmen müdavimlerinin şnitzelden vazgeçemediklerini belirtiyor. DİVAN Karakolun hemen yanındaki apartmanın giriş katında yer alan Lulu's kokteylleriyle övgü topluyor. Çatı terasında sürpriz bir şekilde karşınıza çıkan Mangerie'nin pazar brunch'ları büyük ilgi görüyor. Mekan Elif Yalın'ın her daim geliştirdiği mönüsüyle de beğeni topluyor. MANGERIE / LULU'S Özellikle hafta sonu brunch'larıyla dikkat çeken Bebek Koru Kahvesi, 11 yıldır kemikleşmiş bir müşteri kitlesine sahip. Ancak yeni nesle önem verdiklerini vurgulayan kahvenin sahibi Macit Eflatun Bebek'te memnun edici gelişmelerin yaşandığını belirtiyor. BEBEK KORU KAHVESİ İç mekanını kapatıp paket servise yönelen McDonald's'ın önünde her zaman hareket var. Ancak güzel havalarda önündeki bir-iki masaya ilişebiliyorsunuz. MCDONALD'S