Cevizli hamur tatlısı tarifi

Cevizli Hamur Tatlısı Nasıl Yapılır?

Tozşeker, su ve limon suyunu tencereye alın, kaynamaya başlayınca ateşi kısın. 20 dakika daha kaynatın.

Oda ısısında yumuşamış tereyağını bir kasede elinizle ezin.

Un, karbonat, tuz ve sütü ilave edip yumuşak bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun. Yarım saat dinlenmeye bırakın.

Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yumurta sekline getirdikten sonra ortasını oyup içine iri çekilmiş ceviz içini ekleyip kapatın. Ve elinizde tekrar yuvarlayın.

Yağladığınız fırın tepsisine dizin. 180 C’ye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Fırından çıkarınca sıcak şurubu üzerine döküp servis tabağına alın. Üzerlerine dövülmüş ceviz serperek servis yapın.