Çikolatalı mus tarifi

Çikolatalı Mus Nasıl Yapılır?

- Benmari usulü çikolatanızı eritmek için kapta buz ve soğuk su olsun.

- Çikolata ve suyu orta boy bir tencereye koyun ve orta ateşte karıştırarak eritin.

- Buzlu suyun üzerindeki kaba eriyen çikolatayı dökün ve çırpmaya başlayın. Tel çırpıcıyla ya da mikserle koyulaşana kadar çırpabilirsiniz.

- Çırparken aynı zamanda çikolatayı gözlemleyin ve pütürlü bir sonuç elde etmemek için çok fazla çırpmamaya dikkat edin. Eğer mus pütürlü olursa da tencereye geri dökün ve yeniden ısıtın. Ardından tekrar kaba alın ve dikkatlice yeniden çırpın.

- Elde ettiğiniz bu lezzetli 'chocolate mousse' tarifini hemen servis edebilirsiniz! Afiyet olsun!