Geri Dön

Yediğiniz tüm baklavaları unutturan soğuk baklava tarifi

Bayramda veya özel günlerde klasik baklava tariflerinden sıkılanlar için soğuk baklava tarifini paylaşıyoruz. Şerbeti sütten oluşan, üzerinde kakao tozu bulunan soğuk baklava, klasik baklavaya göre oldukça hafif ve çok lezzetli! Peki, evde soğuk baklava nasıl yapılır? İşte kakaolu soğuk baklava tarifi...

Yediğiniz tüm baklavaları unutturan soğuk baklava tarifi
  • Fırında
  • 6+ Kişilik
  • 30 dk(Hazırlanma Süresi)
  • 40 dk(Pişirme Süresi)

Malzemeler

1 paket baklavalık yufka 
200 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ

Arasına:

Antep fıstığı 

Sütlü şerbeti için:

1 litre süt
3,5 su bardağı şeker
1 paket vanilya

Üzeri için:

Kakao 
1 paket rendelenmiş sütlü çikolata

Soğuk Baklava Nasıl Yapılır?

1. adım: Öncelikle şerbeti sütü ve şekeri bir tencereye alıp kaynatın.

2. adım: Kaynadıktan sonra vanilyayı da ekleyip soğumaya bırakın

3. adım: Küçük bir tencereye tereyağını koyup eritin ve daha sonra içerisine sıvı yağı ekleyin.

4. adım: Yufkaları tepsinin boyutuna göre kesin. Kestiğiniz parçaları da aralara koyarak kullanın.

5. adım: Tepsiyi tereyağı ile yağlayın ve 25 kat yufka olacak şekilde aralarına yağı sürerek üst üste dizin

6. adım: 25. katın üstüne iç malzemesini koyun.

7. adım: Geriye kalan yufkaları da aynı şekilde tepsinin üzerine yerleştirin.

8. adım: Tatlıyı eşit şekilde kesin ve kalan yağı da üzerine sürün.

9. adım: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

10. adım: Pişen baklavayı sıcakken üzerine soğuk şerbetini dökün ve 5-10 dakika dinlendirin. 

Son adım: Üzerine kakao ve rendelenmiş çikolata serpin. Buzdolabında 3-4 saat dinlendirip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun. 

Yediğim İçtiğim Sizin Olsun | İlk Defa Ekşili Levrek YaptıkYediğim İçtiğim Sizin Olsun'un yepyeni bölümünde Gülşah Karaman, Şef İbrahim Bayraktar ile birlikte Ekşili Levrek yaptı ve dünyanın en iyi tatlısı olarak seçtiği Kestaneli Helvaniyi tattı! Keyifli seyirler...
Yazarlar