Gündem ‘Ocak yerine bulaşık makinesini kullanın’

‘Ocak yerine bulaşık makinesini kullanın’

18.09.2015 - 02:30 | Son Güncellenme:

Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı Yrd. Doç. Dr. İlkay Gök, gıdaların bulaşık makinesinde sağlıklı şekilde pişirilebileceğini savundu.

‘Ocak yerine bulaşık makinesini kullanın’

Gök, AA muhabirine yaptığı açıklamada, bu yöntemin Türkiye’de çok fazla bilinmese de yurtdışında sıklıkla kullanıldığını söyledi.

Haberin Devamı

Yöntemi ilk duyduğunda çok şaşırdığını belirten Gök, “Çünkü biz bulaşık makinesini kirli bulaşıkları yıkamak için kullanıyoruz. Artı içerisine deterjan koyuyoruz ancak denediğimde gerçekten çok güzel ve lezzetli somon, yumurta veya et hazırladım. Suluydu ve çok lezzetliydi” dedi. 70 derecec sıcaklıkta 2.5 saat pişen yemeğin besin değerlerini koruduğunu ifade eden Gök, pişirme sırasında özellikle cam saklama kapları kullanılması gerektiğini dile getirdi. Gök, Ağzı iyice kapandığı sürece bu kapların bir riski olmadığını ifade etti.

Yazarlar