14 bin yıllık ekmek tarifi

Buğday ve arpa ununu, toz haline getirilmiş bitki kökleriyle karıştırıp su ilave ederek pişirilen ekmeğin tarifi,
14 bin yıl öncesine dayanıyor. Şimdiye kadar en eski ekmeğe dair bulguların Çatalhöyük’te 9 bin yıl öncesine dayandığı sanılıyordu. Ancak Ürdün’de elde edilen kalıntılar, ekmek tarifinin, bu tarihten 5 bin yıl daha eski olduğunu ortaya koydu.

Araştırmacılar, dünyanın en eski ekmeğinin şekil olarak bazlamaya benzediğini belirtti.