İsteyene iftar, isteyene eğlence

İstanbul'un gözde eğlence mekânlarından bazıları ramazan nedeniyle mönülerinde değişiklik yaptı. Reina, ramazan için özel bir program yapmazken, Sapphire içkili restoran bölümünü kapattı

BORA BAĞCIBAŞI

Reina, Sortie, Sapphire, Suada gibi İstanbul'un gözde eğlence mekânları ramazanda ne yapıyor? Ramazanın ilk iftarında İstanbul'un ve Boğaz'ın ünlü eğlence mekânlarını dolaşıp, ramazan nedeniyle ne gibi değişiklikler yaptıklarını gözlemledik. Hangi mekânın müşteri pörtföyün de göre ne gibi değişiklik yaptığını, sahipleri ve işletmecileri ile konuştuk. Reina'nın ramazan nedeniyle hiçbir değişiklik yapmadığını ama diğer mekânların isteyene iftar, dileyene eğlence fırsatı tanıdığını gördük.

Şevket Özkaya (Sapphire'nin sahibi):

Ramazan nedeniyle içkili restoran bölümümüzü kapattık. Gece 23.00'ten sonra isteyen müşterilerimiz bar kısmına gelip eğlenebilirler. Biz iftar mönüsü yapmıyoruz. Zaten yapılan bu iftar mönüleri mekânı bağlayan bir şey değildir. Kirayı kurtarmak için restoranları yaptığı ticari bir atılımdır.

Ali Ünal (Reina'nın işletme ortağı):

Bizim müşterimizin yüzde otuzu yabancı müşteri, biz herhangi bir değişiklik yapmadık. Restoranlarımız da, barımız da servis vermeye devam ediyor. Ramazan için özel bir mönü uygulamadık. Ama iftar vakti gelip yemek isteyen müşterimize de 'niye geldin' demeyiz tabii ki!

Ali Sayar (SuAda Genel Koordinatörü):

Pazar günü itibariyle bar kısmını ve havuz kısmını kapatıyoruz. Restoranlar açık kalacak. Ramazan ayında Suada Kebap restoranda iftar mönüsü olacak ve dileyen müşterilerimiz denizin ortasında orucunu açabilecekler. Ayrıca 200 kişilik bir gece kulübü de açık olacak.

Selma Şeşbeş (Sortie işletme müdürü):

Sortie'de yer alan mekânlar bu yıl iftar mönüsü uygulamaya başladı. Hepsi birbirinden farklı mutfaklara sahip restoranlar ve birbirinden leziz iftar mönüleri hazırladı. Müşterilerimiz Boğaz'a karşı iftar yemeğini yiyebilirler. Sezon sonuna kadar da dileyen müşterimiz aksam 22.00'den sonra eğlenebilir. Bar ve restoranlarımız sezon sonuna kadar açık.

ALKOL SATIŞI YAPILMAYACAK

Eski Laila'da ayran servisi!

ANKARA Milliyet

Gece kulübü Laila'nın Ankara'da AKP Genel Merkezi'nin karşısında bulunan şubesi "Şahhane Restoran" adı altında hizmet vermeye başladı. Söğütözü'nde hizmet veren restoranın 3 gün önce yapılan açılışında bilgi veren işletmeci Hasan Yıldırım, 5 ay önce ticari nedenlerle gece kulübünü restorana çevirme kararı aldıklarını, İstanbul Laila ile olan anlaşmalarını da 7 Eylül itibariyle feshettiklerini kaydetti. Yıldırım, bundan böyle geleneksel Türk mutfağını müşterilerinin beğenisine sunacaklarını dile getirdi. Yıldırım, Ramazanda özel iftar sofralarıyla Ankaralılara hizmet vereceklerini belirtti. Şahhane'de alkol satışı yapılmayacak.