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Die in der von Terroristen bereinigten Ortschaft Sur diensthabenden Polizisten essen untereinander abwechselnd, während ihrer Wachestunden,das Sahur-Frühstück vor Tagesanbruch oder zum Iftar am Abend.
Sie beenden ihre Fastenzeit mit dem Ramadan-Abendessen hinter den Stahlbarrieren, wo sie zur Wache stehen. Von Zeit zu Zeit kommen die Mitbürger und teilen ihr eigenes Essen mit den Polizeibeamten.