‘Kurbanlığın kulağını tutun, sıcaksa hastadır’

Hayvandan insana bulaşan hastalıklar olarak bilinen ‘Zoonoz’ hastalıkların 200’den fazla çeşidi olduğunu dile getiren Prof. Dr. Çelebi, “Hayvanın bir kulağını tutun. Ateşinin yüksek olduğunu hissedersiniz bu hayvanın hasta olduğuna delalettir” dedi. Kurban kesildiğinde kanının iyice akıtılması gerektiğine de işaret eden Çelebi, “İçinde kan kalan etin raf ömrü az olur. Buzdolabında ömrü 1 hafta ise 4 güne kadar düşebilir, çabuk bozulur” diye konuştu. l ERZURUM DHA