Türkiye, 'havyar üreten ülke' oluyor

KILIÇ DENİZ, TOPRAK HAVUZDA MERSİN BALIĞININ YUMURTASINI SEZARYENLE ALACAK axeko032.jpg 22 ülkeye balık ve yavru balık satan Orhan Kılıç, 2010 yılına kadar 250 milyon dolarlık yatırım yaparak ürün yelpazesini genişletecek.Orhan Kılıç, yeni yatırımlar konusunda şöyle konuştu:"Muğla'da balık tarlasında havyar üreteceğiz. Şu anda anaç mersin balıklarımız özel havuzlarda büyüyor. Bunların yumurtalarından çıkacak balıklardan havyar elde edeceğiz. Muğla'da yaptığımız yatırımla, mersin balıklarını açık arazide hazırladığımız toprak havuzlarda büyüterek sezaryenle onların yumurtalarını alacağız. Böylece Türkiye, İran ve Rusya gibi havyar üreten bir ülke olacak." Bodrum'da bulunan tesislerinde 17 bin ton kültür balığı ve 100 milyon adet yavru balık üretme kapasitesi ile Akdeniz'in en büyük balıkçı firması Kılıç Deniz'in sahibi Orhan Kılıç, yeni yatırımlarla et, süt, tavuk eti ve havyar üretmeye hazırlanıyor. Kırmızı et ve süt işine de girmeye karar veren Orhan Kılıç, bu konuda da Muğla'da yatırım yaptı. 1000 başlık bir büyükbaş besi tesisi kuran Kılıç, "Avustralya'dan ithal ettiğimiz 480 adet damızlık inek gemiyle yola çıktı, geliyor. İneklerin tanesini, nakliye dahil 2 bin 500 dolara aldık" dedi.Orhan Kılıç, Mersin'de yaptığı yatırımla açık denizdeki kafeslerde çipura ve levrek balığı yetiştirecek. Adana'da 100 bin ton/yıl kapasiteli bir balık yemi fabrikası kuran Orhan Kılıç, Kahramanmaraş'ta yatırım yapıyor. Kılıç, Kahramanmaraş'ta barajda alabalık üretecek. Avustralya'dan inek geliyor Bodrum'da mandalina üreticisiyken ağaçlar kesilip villalar inşa edilince 1991'de balıkçılığa başlayan Orhan Kılıç, yılda 10 bin ton balık üretiyor, ABD'den Avrupa'ya kadar pek çok ülkeye balık satıyor.Geçen yıl 10 bin ton balık, 60 milyon adet balık yavrusu üreten Avrupa'nın en büyük entegre balık üretim şirketi Kılıç Deniz, 100 milyon dolar ciro elde etti. Bu yılki hedeflerinin 16 bin ton balık üretimi ve 150 milyon dolar ciro olduğunu kaydeden Kılıç, üretimin yüzde 60'ını yurtdışına sattıklarını söyledi.16 yıl önce Gölköy'de yılda 50 ton kültür balığı üreterek işe başladığını belirten Orhan Kılıç, "Mandalina bitince balıkçı oldum. En önemli girdimiz Ege Denizi'nin suyu" dedi. Kılıç şöyle devam etti:"Çipura ve levrek balığı üretimimiz geçen yıl 10 bin tona ulaştı. Fransa'nın yavru balık üretimi 100 milyon adet, bizim üretimimiz ise 60 milyon adet. Çalışan sayımız 800. Geçen yıl Ege Bölgesi ihracat birincisi olduk. Avrupa Birliği ülkeleri, ABD, İsrail ve Ortadoğu ülkelerine balık satıyoruz." Ege'nin suyuyla balık kralı oldu Kılıç Deniz şirketi, dünyanın en büyük yavru balık kültür balıkçılığında dünyada söz sahibi olan Yunanistan'ın yavru balık ihtiyacını da karşılıyor. Firmanın 40 adet irili ufaklı teknesinin yanı sıra, tek seferde 2 milyon adet yavru balık taşıyan bir de gemisi var. Türkiye'nin balık ihracatının yarısını Kılıç Deniz firması yapıyor.Şirketin çatısı altında kurulan Kılıç Deniz Ürünleri'nin ise Bodrum yöresinde değişik kapasitelerde 16 balık çiftliği var. Bu çiftliklerin yıllık 16 bin ton balık ve 150 milyon adet yavru kapasiteleri bulunuyor. Orhan Kılıç kültür balıkçılığı hakkında şu bilgileri verdi: "Tüm dünyada kültür balıkçılığı hızla gelişiyor. Türkiye de bu konuda yatırım yapmalı. Dış pazarda satış sıkıntısı çekmeyiz. Kültür balıkçıları olmasa 5 yıldızlı oteller yaz aylarında kilosu 50 YTL'ye bile balık bulamazlar."Mersin ve Kahramanmaraş'ta yeni balık çiftlikleri kuracaklarını açıklayan Kılıç, bu tesislerin devreye girmesiyle kültür balıkçılığında dünya lideri olmayı planlıyor. 16 balık çiftliği var Bolu'daki Mudurnu Tavukçuluk tesislerini 16 milyon YTL ödeyerek satın alan Kılıç bu konuda da şöyle konuştu:"140 bin metrekare kapalı alana sahip olan bu tesisi, 10 milyon YTL harcayarak yeniledik. Tesis, şubat ayında günlük 20 bin adet kesimle faaliyete geçecek. Daha sonra 25 milyon YTL harcayarak günlük kapasiteyi 70 bin adede çıkaracağız. Kanatlı sektöründe 3 yıl içinde ilk üç firma arasına girmek istiyoruz."Şu anda Bodrum'da açtığı iki balık markette perakende satış yapan Orhan Kılıç, yeni yatırımlar tamamlanınca balık, havyar, et, süt, yumurta ve piliç eti satan özel bir market zinciri kurmayı planlıyor. Mudurnu'yu satın aldı, balık marketleri kuruyor