Son Dakika HaberlerSon Dakika HaberlerSon Dakika Haberler
Son Dakika
Gündem
Yazarlar
Ekonomi
Dünya
Resmi İlanlar
  • UzmanPara
  • Skorer
  • Cadde
  • Pembenar
Menü
Giriş
MİLLİYET ANA SAYFA
  • Son Dakika
  • Gündem
  • Yazarlar
  • Ekonomi
  • Dünya
  • Resmi İlanlar
Gündem
Dünya
Ekonomi
75.yıl
UzmanPara
AnasayfaBorsaDövizAltın
Skorer
AnasayfaCanlı SkorFikstürPuan Durumu
Cadde
Pembenar
Yazarlar
Milliyet Tv
Astroloji
Teknoloji
Seçim Sonuçları
Son Depremler
Tümü
Milliyet ÇocukOyunEğitimKültür SanatMilli PiyangoYerel HaberlerPazarEgeGazete ArşiviMilliyet ExecutiveMilliyet ArkeolojiMilliyet Mimarlık
Resmi İlanlar
Bize Ulaşın
KünyeReklamÜyelik
  • Twitter icon
  • Instagram icon
  • Youtube icon
  • Tiktok icon
© Copyright 2025 Milliyet.com.tr | Giriş Yaptığınız taktirde kullanım koşullarını ve gizlilik politikasını kabul etmiş olursunuz.
Son Dakika Haberler
EkonomiDönerde akılalmaz hile! Çöpe atıyorlar ama...
  • Paylaş:
  • Twitter icon
HaberlerEkonomi Haberleri

Dönerde akılalmaz hile! Çöpe atıyorlar ama...

06.12.2019 - 12:54 | Son Güncellenme: 06.12.2019 - 14:49

DHA

TwitterLinkedinFlipboardLinki Kopyala
TwitterLinkedinFlipboardE-postaLinki KopyalaYazı Tipi

Önemli sokak lezzetlerinden dönerle ilgili iddiaları değerlendiren Prof. Dr. Canan Karatay, "Ucuz etin yahnisi olmaz. Onun için eğer bir şey ucuzsa mutlaka içerisinde katkı maddesi vardır. Dönerde ve hazır köftelerde soya ve katı yağlar çok fazla kullanılıyor" diye konuştu.

1/11Dönerde akılalmaz hile Çöpe atıyorlar ama...

Yemek kültürümüzde önemli bir yere sahip olan et döner kimi yerlerde 100 gramı 8 ile 10 lira arasında satılıyor. Ucuza satılan et dönerlerde yağ hilesi olduğu iddia edildi.

2/11HAYVANSAL YAĞLAR TEHLİKELİ DEĞİLDİR

"HAYVANSAL YAĞLAR TEHLİKELİ DEĞİLDİR"

İç hastalıkları ve kardiyoloji uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay dönerde çeşitli hilelerin olduğunu belirterek, "Anadolu'da bir laf vardır; Ucuz etin yahnisi olmaz. Onun için eğer bir şey ucuzsa mutlaka içerisinde katkı maddesi vardır. Dönerde ve hazır köftelerde soya ve katı yağlar çok fazla kullanılıyor.

3/11Dönerde akılalmaz hile Çöpe atıyorlar ama...

Hayvansal yağlar tehlikeli değildir. Çünkü hayvansal yağlar, katı yağ değildir. İnsan vücudunda ve hayvan vücudunda katı yağ olmaz. Hayvansal yağ kullandıklarını sanmıyorum çünkü çok değerli bir yağdır. Ancak ucuz diye de bunların kullanılması doğru değil. Başından beri tavuk dönere karşıyım. Tavuk döner olan büfelerin önünden geçerken bile midem bulanıyor. Tavuk, zaten tavuk değil. Bildiğiniz bir yerden pahalı da olsa istediğiniz kadar döner yiyebilirsiniz" diye konuştu.

4/11MEZBAHALARDA ÇÖPE ATILAN YAĞ

"MEZBAHALARDA ÇÖPE ATILAN YAĞ"

Döner ustası Yusuf Yaka dönerde nelere dikkat edilmesi gerektiğini anlattı. Yaka, "İlk olarak dönere bakmanız gerekiyor. Zaten baktığınız zaman anlaşılıyor. Bir de fiyatına bakacaksınız. Fiyat da çok önemli. Dönere baktığınız zaman kendini belli eder.

5/11Dönerde akılalmaz hile Çöpe atıyorlar ama...

Dönerde gömlek yağı kullanılır. Bu asırlardır böyledir. Hayvanın derisinin üstünden çıkan yağdır. Maliyetten kaçmak için böbrek yağı dediğimiz hayvanın alt tarafından olan yağı alıyorlar. O yağ kalitesiz bir yağ. Normalde mezbahalarda çöpe atılan yağdır. O yağı sosluyorlar dönere takıyorlar" ifadelerini kullandı.

6/11DÖNERİN FİYATININ 15 LİRADAN AŞAĞI OLMAMASI LAZIM

"DÖNERİN FİYATININ 15 LİRADAN AŞAĞI OLMAMASI LAZIM"

Bir başka döner ustası Hayri Taş ise, "Kavram yağı dönerde kullanılmaz. Bazı dönerciler piyasanın altında satmak, daha fazla sirkülasyon sağlamak için bunları kullanıyor. Bu da insan sağlığına çok zararlı ve tehlikelidir. Kuyruk yağı ya da kuzu döşü dediğimiz yağ kullanılır. Bunun dışında kesinlikle başka yağ kullanılmaz.

7/11Dönerde akılalmaz hile Çöpe atıyorlar ama...

Olursa da ucuz olur. Piyasada 5 liraya 8 liraya satılır. Bunlar da yenilmez. Vatandaşın ne yediğini bilmesi lazım. Piyasaya baktığın zaman ekmek 1.5 lira, döner nasıl 8 liraya satılsın. Karşıdan baktığınız zaman döner canlı olacak. Kavram dediğimiz yağ, sürekli aşağı akar zaten. Gerçekten çok sağlıksız. Dönerin fiyatının 15 liradan aşağı olmaması lazım" diye konuştu.

8/11ETLERİNİN DE KALİTELİ OLDUĞUNU DÜŞÜNMÜYORUM

"ETLERİNİN DE KALİTELİ OLDUĞUNU DÜŞÜNMÜYORUM"

Vatandaşlar da ucuz et dönerle ilgili şunları söylediler. Nergis Gedik,  "Ucuz dönerleri yememeye çalışıyorum. 10 liradan düşük fiyatta döner yenilmemesi gerektiği ile ilgili bir haber okumuştum. Ondan sonra daha yüksek fiyatlı ve kaliteli yerlerden yemeye özen gösteriyorum" dedi.

9/11Dönerde akılalmaz hile Çöpe atıyorlar ama...

Şahin Keskin ise  "Et zaten normalde pahalı bir şey. Ucuz et bulamazsınız dönerin 15-20 lira olması lazım. Bu da normaldir" diye konuştu. Nazlı Açık da ucuz olan dönerlere güvenemediğini belirterek "8-10 liralık dönerli yemiyorum. 15 lira ve üzeri dönerleri yiyorum. Yağlı oluyor zaten ucuz olan dönerler. Etlerinin de kaliteli olduğunu düşünmüyorum" dedi.

10/11Dönerde akılalmaz hile Çöpe atıyorlar ama...

Muhammed Akyol ise "Yeni çıkan dönerciler kurumsal dönerciler var. Onları daha çok tercih ediyorum. Nerede yapıldığı genelde belli oluyor. Kalitesi de belli. Fiyatı da daha uygun. O yüzden kurumsal yerleri tercih ediyorum" şeklinde konuştu.

11/11Dönerde akılalmaz hile Çöpe atıyorlar ama...
EN ÇOK OKUNANLAR
İsrailin pişmanlığı Pakistanlı fizikçi gizlice başardı: Ot yeriz ama nükleer silah yaparız
İsrail'in pişmanlığı! Pakistanlı fizikçi gizlice başardı: 'Ot yeriz ama nükleer silah yaparız'
Memur ve emekli zammı için son viraj En düşük emekli maaşına zam ne olur
Memur ve emekli zammı için son viraj! En düşük emekli maaşına zam ne olur?
Fenerbahçe, Jhon Duran transferini bitirdi Uğurcan Çakır kararı
Fenerbahçe, Jhon Duran transferini bitirdi! Uğurcan Çakır kararı
Ferdi Tayfuru daha önce hiç böyle görmediniz Kızı ilk defa paylaştı
Ferdi Tayfur'u daha önce hiç böyle görmediniz! Kızı ilk defa paylaştı
EN ÇOK OKUNANLAR
Leman Dergisi Son Durum: Leman Dergisine neden soruşturma açıldı ve kimler gözaltına alındı Leman Dergisinden tepki çeken karikatür
Leman Dergisi Son Durum: Leman Dergisi'ne neden soruşturma açıldı ve kimler gözaltına alındı? Leman Dergisi'nden tepki çeken karikatür!
Müge Anlı ile Tatlı Sert neden yok, bitti mi 2025 Müge Anlı ile Tatlı Sert sezon finaline mi girdi, yeni sezon ne zaman başlayacak
Müge Anlı ile Tatlı Sert neden yok, bitti mi? 2025 Müge Anlı ile Tatlı Sert sezon finaline mi girdi, yeni sezon ne zaman başlayacak?
Emekli zammı 2025 Temmuzda ne kadar olur, ilk beş aylık enflasyon %15,09a kaç eklenir 6 Aylık enflasyon farkına göre en düşük SSK ve Bağ-Kur emekli maaşları kaç TL olur
Emekli zammı 2025 Temmuz'da ne kadar olur, ilk beş aylık enflasyon %15,09'a kaç eklenir? 6 Aylık enflasyon farkına göre en düşük SSK ve Bağ-Kur emekli maaşları kaç TL olur?
Nur Viralle Hayatta Her Şey Var programı neden yok Nur Viralle Hayatta Her Şey Var bitti mi, yeni sezon ne zaman başlayacak
Nur Viral'le Hayatta Her Şey Var programı neden yok? Nur Viral'le Hayatta Her Şey Var bitti mi, yeni sezon ne zaman başlayacak?
Gözden Kaçmasın
Son dakika: Leman Dergisine soruşturma 4 kişi gözaltına alındı
Son dakika: Leman Dergisi'ne soruşturma! 4 kişi gözaltına alındı
Veresiye sigara vermedi diye bıçaklandı
Veresiye sigara vermedi diye bıçaklandı
Yangın bölgesinden yürek yakan görüntüler Alevler evlere dayandı, çığlık çığlığa kaçış
Yangın bölgesinden yürek yakan görüntüler! Alevler evlere dayandı, çığlık çığlığa kaçış
Dışişleri Bakanlığından Sudana taziye mesajı
Dışişleri Bakanlığı'ndan Sudan'a taziye mesajı
Önerilen Haberler
Son dakika: Leman Dergisine soruşturma 4 kişi gözaltına alındı
Son dakika: Leman Dergisi'ne soruşturma! 4 kişi gözaltına alındı
Netanyahu ve Trumpın 7 Temmuzda görüşmesi bekleniyor
Netanyahu ve Trump'ın 7 Temmuz'da görüşmesi bekleniyor
Veresiye sigara vermedi diye bıçaklandı
Veresiye sigara vermedi diye bıçaklandı
Son dakika: Trump imzaladı ABDnin Suriyeye yaptırımları sona erdi
Son dakika: Trump imzaladı! ABD'nin Suriye'ye yaptırımları sona erdi
milliyet logomilliyet logodemiroren logo
  • Haberler
  • Son Dakika Haberleri
  • Gündem Haberleri
  • Spor Haberleri
  • Ekonomi Haberleri
  • Dünya Haberleri
  • Magazin Haberleri
  • Otomobil Haberleri
  • Teknoloji Haberleri
  • Eğitim Haberleri
  • Gazete Haberleri
  • Yerel Haberler
  • Seçim Sonuçları
  • Künye

Pembenar

  • Astroloji
  • Rüya Tabirleri
  • Burç Uyumu
  • Yükselen Burç
  • Gebelik Hesaplama
  • Yemek Tarifleri
  • Çorba Tarifleri
  • Kek Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Pasta Tarifleri
  • Kahvaltı Tarifleri

Uzmanpara

  • Altın Fiyatları
  • Canlı Borsa
  • Döviz Kuru
  • Kripto Para
  • Gram Altın
  • Yarım Altın
  • Çeyrek Altın
  • Dolar Kuru
  • Euro Kuru
  • Döviz Çevirici
  • Yüzde Hesaplama
  • Altın Hesaplama
  • KDV Hesaplama
  • Yaş Hesaplama
  • Zam Hesaplama
  • Kredi Hesaplama
  • Metrekare Hesaplama
  • 2025 Milli Piyango Sonuçları
  • 2025 Ramazan Ne Zaman
  • 2025 İstanbul İmsakiye
  • Güzel Sözler
  • Puan Durumu
  • Ramazan
  • Sigorta
  • Namaz Vakitleri
  • Hava Durumu
  • Hız Testi
  • Ayetel Kürsi
  • Rüya Tabirleri
  • Burçlar
  • Instagram Dondurma
  • Instagram Silme
  • Daha Fazla
    • E Okul
    • Türkiye Haritası
    • Yasin Suresi
    • E Devlet
    • Saatlerin Anlamı
    • Marmaray Durakları
    • Metrobüs Durakları
    • Soğuk Espriler
    • Kız İsimleri
    • Erkek İsimleri
    • Bebek İsimleri
    • Deprem Haberleri
    • Kapalı Çarşı Altın Fiyatları
    • Ankara Seçim Sonuçları 2024
    • İzmir Seçim Sonuçları 2024
    • Bursa Seçim Sonuçları 2024
    • Antalya Seçim Sonuçları 2024
    • Konya Seçim Sonuçları 2024
    • Adana Seçim Sonuçları 2024
    • 2018 Seçim Sonuçları
    • 2023 Seçim Sonuçları
    • 2019 Yerel Seçim Sonuçları
    • 2014 Yerel Seçim Sonuçları
  • Oyun
  • Çocuk
  • Nasrettin Hoca Fıkraları
  • Ateş ve Su
  • Atasözleri
  • Daha Fazla
    • Masal Oku
    • Boyama Sayfası
    • Bilmeceler
    • Tekerlemeler
BİZİ TAKİP EDİN
UYGULAMALARI İNDİREBİLİRSİNİZ
  • Appstore'dan İndirin
  • Google Play'den İndirin

Türkiye'den ve Dünya’dan son dakika haberler, köşe yazıları, magazinden siyasete, spordan seyahate bütün konuların tek adresi milliyet.com.tr; Milliyet.com.tr haber içerikleri izin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez, kanuna aykırı ve izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.

© 2025 Milliyet.com.tr
  • • Künye
  • • İletişim
  • • Kişisel Verilerin Korunması
  • • Reklam
  • • Arşiv
  • • Üyelik