Gaziantepli ustalar baklavaları böyle hazırlıyor!
Gaziantepli baklavacılar, Kurban Bayramı öncesi Türkiye'nin çeşitli illerinden gelen yoğun talebi karşılayabilmek amacıyla gece gündüz demeden çalışıyor.
1
Hamuru merdaneyle adeta kağıt haline getiren ustalar, yufkayı tek tek tepsiye yerleştiriyor.
2
3
Bu işlemlerin hepsi farklı ustalarca yapılıyor.
4
5
6
Tereyağı ve fıstıkla süslenen baklava, yaklaşık 1 saat fırında bekledikten sonra şerbeti dökülüp müşteriye sunuluyor.
7
8
9
10
11
12
13
14
