Haberler Bugün Ne Pişirsem Bugün ne pişirsem: 15 Mart Bugün ne pişirsem: 15 Mart Günün menüsünde bugün: Kremalı tavuk çorbası, hamsi buğulama, kabak mücver, tereyağlı erişte ve kedidilinden profiterol. 1 Kremalı tavuk çorbası malzemeleri: 1 tavuk butu 2 kaşık tereyağı 2 kaşık un 1 paket krema 4 bardak tavuk suyu Tuz Kremalı tavuk çorbası yapılışı: Tavuğu haşlayıp didikleyin. Ayrı bir tencerede 2 kaşık tereyağını erittikten sonra unun kokusu çıkana kadar kavurun. Tavuğu haşladığınız sudan 4 bardak ekleyip karıştırın. Tavuk et ve tuz ilave ettikten sonra kaynamaya bırakın. Ocaktan almadan önce kremayı da ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra 1-2 taşım kaynatın. 2 Hamsi buğulama malzemeleri: 1 kilo hamsi 2 soğan 2 domates 1 limon Bir tutam maydanoz Yarım çay bardağı sıvıyağ Karabiber, pulbiber, tuz Hamsi buğulama yapılışı: Hamsileri ayıklayıp kılçıklarını çıkarın. Tepsinizin altına yarım ay şeklinde doğradığınız soğanları yerleştirin. Hamsileri de sıra sıra üzerlerine dizin. Üzerine de halka halka doğradığınız domates ve limonu yerleştirin. Sıvıyağ, karabiber ve tuzu karıştırarak balıkların üzerine gezdirin. İnce ince kıydığınız maydanozları serpiştirip fırına verin. 3 Kabak mücveri malzemeleri: 3 kabak 1 soğan 1 bardak un 2 yumurta Pulbiber, karabiber, nane, tuz Sıvıyağ Kabak mücveri hazırlanışı: Soğan ve kabağı rendeleyin. Yumurta, un ve baharatlerı ekleyip karıştırın. Yağı kızdırıp kaşıkla harçtan dökün. Arkalı önlü pişirin. 4 Tereyağlı erişte malzemeleri: 3 bardak erişte 3-4 kaşık tereyağı 1 kaşık sıvıyağ Tuz Tereyağlı erişte yapılışı: Erişteyi haşlayıp süzün. Tereyağını sıvıyağla birlikte eritin. Erişteleri ekleyip renk değiştirene kadar kavurun. Tuzunu da ilave edip altını kapatın. 5 Kedidilinden profiterol malzemeleri: 12 tane kedidili bisküvi 1 litre süt 1 bardak şeker 2 çay bardağı un 1 vanilya 100 gram margarin 1 paket krem şanti Çikolata sosu Kedidilinden profiterol yapılışı: Muhallebi için süt, şeker, un, vanilya ve margarini ocağa alıp kaynatın. Altını kapattıktan sonra ilk sıcağının çıkmasını bekleyin ve bir paket krem şantiyi içine boşaltın. İyice çırptıktan sonra biraz soğumasını bekleyin. İçine kedidili bisküvileri 3 parça halinde kırdıktan sonra karıştırıp bir cam tepsiye boşaltın. Üzerine de çikolata sosu dökün. kremalı tavuk çorbası tarifi kabak mücver