Ramazan ayı iftar menüsü 7
İftarda ne pişirsem diye düşünenler için 15 Temmuz iftar menüsü. Birbirinden lezzetli iftar yemeklerini bu iftar menüsünde bulabilirsiniz.
1
Tarhana çorbası
Malzemeler 3 Yemek kaşığı tarhana 1 Yemek kaşığı margarin 100 gr. kıyma 1Tablet tavuk bulyon 1Yemek kaşığı domates salçası 5 Su bardağı su Bir tutam taze dere otu ve nane Yapılışı Tarhanayı ve tavuk bulyonu önceden ıslatın. Tencerede margarini eritin salçayı da ekleyip hafif kavurun. Tencereye 5 bardak suyu ilave edin. Kıymayı ekleyip kaynamasını bekleyin.Islattığımız tarhanayı karıştırarak ekleyin.Kısık ayarda 5 dakika kaynatın.. Çorbayı ocaktan aldıktan sonra dere otu ve naneyi dograyıp üzerine ilave edin.Sıcak sıcak servis yapmanız önerilir.
2
Kekikli pirzola
Malzemeler: 500 gram pirzola 2 soğan 2 domates 6-8 sivri biber 5-6 diş sarımsak Yarım çay bardağı sıvıyağ 200 gram mantar Tuz, kekik Yapılışı: Pirzolaların üzerine tuz ve kekik ekip ovun. Hafif yağladığınız tencereye dizin. Üzerine ay şeklinde doğradığınız soğanları, sarımsakları ve iri kıyım sivri biberleri yerleştirin. Domatesleri de dilimleyip üzerine yerleştirin. Tuz ve sıvıyağı ekleyip su ilave etmeden kısık ateşte pişirin. En son mantarları bir tavada 4-5 kaşık yağ ile soteleyin. Pirzolalar ile birlikte servis yapın.
3
