Damarlarımda rejim dolaşıyor

Brillant Savarin'in şu sözü tam bana göre: "Tanrı bizi damak tadı ile ödüllendirdi fakat içimize bir de iştah adında bir şeytan koydu." İsveç diyeti, tek gıda rejimi, Amerikan Kalp Vakfı diyeti, litrelerce su... Zayıflamak için denemediğim yol kalmadı. Gazetelerde günlerce üst üste yayınlanan İsveç diyetiyle çıktım yola. İlk gün öğle yemeğindeki o haşlanmış ıspanağın tadını asla unutamam. Yemek mümkün olmadığından öğlen aç kaldım bir kere. Aralarda sudan başka hiçbir şeye izin verilmediğinden (evet, ne yazık ki şekersiz çay, kahve bile yok) karnım lıngır lıngır oynayarak heyecanla akşamı bekledim durdum. Akşam yediğim tuzsuz, baharatsız biftek, kuru bir galetadan bile tatsızdı. Yedinci gün en son öğünün öğle yemeği (ama ne yemek) olduğunu görünce dayanamayacağımı anladım. Altıncı güne kadar nasıl dayandığımı ben de bilmiyorum.
Sonra Amerikan Kalp Vakfı diyeti geldi. 3 günde 4.5 kilo verecektim. Altı gün o rejime dayanan 3 gün buna haydi haydi dayanırdı. Yiyecek şey çoktu gerçekten de. Ama yine aralarda hiçbir şey yoktu. Ve malzemeleri temin etmek de güç... O da ikinci günün akşamında bitti.
Tek gıdayı deneyeyim dedim. Yalnız haşlanmış makarna. Ama çalışıyorsanız eğer, yanınızda kap kap makarnayla gezmek çok zor. O da yalnız düşüncesiyle kaldı. Bir diyetisyen dostum rejimin böyle yapılmasının çok yanlış olduğunu, az ama sık yiyerek ve bünyenize uygun gıdaları seçerek beslenmek gerektiğini söyledi. Ne yapacağımı bilemez bir halde ve hala kilolarımla dolanırken bir kitapla karşılaştım: "Kan Grubunuza Göre Diyet" (Peter J. D'Adamo, Beyaz Yay., 359 sayfa).
Kısa deneyimim sırasında gördüm ki, sadece zayıflamak veya formda kalmak için değil, aynı zamanda sağlıklı yaşam için de uygulanan diyetler, yanlış uygulandığı takdirde ya da sizin için yanlış diyetlerse, çok büyük sağlık sorunlarıyla noktalanıyor. Ancak uzmanların önerileri ışığında ve kişinin bünyesine göre uygulanan diyetler olumlu sonuçlar veriyor. İşte bu kitap profesyonellerle birlikte hazırlanmış, kan grubuna yönelik önemli diyet önerileri sunuyor.
Kitapta yeni kan gruplarının oluşmasında iklimin ve gıdaların büyük rol oynadığı savunuluyor. Yazar en eski kan grubunun (benim de kan grubum olan) "0" grubu olduğunu belirtiyor. "Herkes 0 grubuyken insanlar çok küçük bir alanda yaşıyorlardı, aynı yemeği yiyor, aynı organizmaları soluyorlardı ve bu yüzden değişim gereksizdi. Ancak nüfus arttığında ve göçler hızlandığında değişimler ivme kazandı. Sonrasında gelişen A ve B gruplarının geçmişi ancak 15 bin - 25 bin yıl öncesine uzanıyor. AB grubu ise çok yenidir."
Kan grubuna göre kişilik testlerinin de yer aldığı kitapta, 0 grubu "avcı", A grubu "çiftçi", B grubu "göçebe" ve AB grubu "modern" olarak değerlendiriliyor ve kan grubu - gıda ilişkisi göz önüne alınarak her birine ilişkin egzersizler, diyet önerileri, "sakıncalı", "çok yararlı" ve "nötr" başlıkları altında çok geniş kapsamlı gıdalar sıralanıyor. Naturapatik hekim olan yazar kitabını, babasının ve kendisinin kan grupları analizi üzerine hayat boyu sürdürdüğü bir çalışmanın sonucu olarak değerlendiriyor. Şimdi aç kalmadan yalnız zayıflamayı değil, sağlığı da vaad eden bu diyet üzerinde duruyorum. Bakalım sonuçlar nasıl olacak? İşte ünlü ses sanatçısı Sertab Erener'in de uyguladığı ve olumlu sonuç aldığı bu diyet hakkında ufak notlar...