Dinlenmeler bir puro içimi

Dilek Sancılı Yüksek Mimar Kerem Oral (29), 400 purodan oluşan bir koleksiyona sahip. Oral, Zino Davidoff ile tanışmasının ardından bir tutkuya dönüşen puronun felsefi bir yanı olduğunu söylüyor.

Puro biriktirmek aklınıza nereden geldi?

Bu iş bir sabah uyanıp da hadi puro biriktirmeye başlıyorum demekle olmadı tabii. Öyle sanıyorum ki bu alışkanlık bir tutkuya dönüştüğünde ciddi bir puro içicisi oluyorsunuz. Ayrıca sigaraya hep karşı oldum. Bir puro yüzde yüz tütünden yapılmakta iken sigaranın içinde bilmediğim birçok madde var. Dolayısıyla her zaman puroyu tercih ettim.

Ne zamandır biriktiriyorsunuz?

Fransa'da mimari alanında eğitim yaptığım yıllarda puro ve şarap ilgimi çekmeye başladı. Puro gibi şaraba da ilgiliyim. Ancak puro merakım 8 - 9 yıl önce Bay Zino Davidoff'la tanıştıktan sonra benim için bir tutku oldu.

Kaç puroya sahipsiniz?

Her an sabit sayıda purom olmuyor. Çünkü bir yandan da içiyorum. Ancak yaklaşık 400 purom var.

Tercih ettiğiniz markalar neler?

Purolarımı genellikle yurtdışındaki havaalanlarının duty free shop'larından almayı tercih ediyorum. Davidoff, Ambiante by Daniel Marchant ve Dunhill.

Puronun yan aksesuvarları da var değil mi?

Puro kültürünün meraklılarına özel birçok aksesuvarı var. Puro kesicisi, nemlendiricisi, taşıma kutusu, kibritleri ve kül tablası bu aksesuvarlardan bazılarını oluşturuyor.

Puro içerken nelere dikkat etmek gerekiyor?

En önemlisi doğru puronun uygun zamanda ve uygun nem kıvamında tüketilmesidir. Çünkü değişik ebat ve tütünler kullanılarak farklı tip purolar yapılır. Buna göre de her tip puronun kesimi, farklı kesici alet gerektirir. Bir puronun yakımı ise o puro ile geçireceğimiz vakti etkiler. O yüzden yakım şekli puronun kendisi kadar önemlidir. Kimileri Zippo çakmak ile puro yakıyor. Bana göre bu son derece sakıncalı. Tabii bu arada puroyu içtiğiniz yer de önemli. Kimi insanlar puronun kokusunu sevmeyebileceği için etrafa saygılı olunması gerektiğine inanıyorum.

Puronun felsefi bir yanı var mı?

Puronun gelenek ve görenekleri felsefi yanını oluşturmaktadır. Bir puronun yakımından tutun da büyüklüğüne, kesimine varan pek çok etabı var. Ayrıca şu an olmasa bile 19. yüzyılda puroların Kübalı genç kızların bacaklarında sarılması ve koltuk altı terleriyle yapıştırılması da bu felsefenin bir parçasını oluşturmaktadır.

Bir puro ne kadar zamanda içiliyor?

İçimine ve purosuna göre 20 dakika ile 3 saat arasında değişiyor.

Bir mimar olarak ev tasarımlarınızı yaparken nelere dikkat ediyorsunuz?

Bir işin başlangıcından anahtar teslimine kadar değişik tasarım ve uygulama süreçleri vardır. En önemlisi ev sahiplerinin içlerinde bulunan ancak farkına varmadıkları duygularına yol gösterici olmaktır. Ben onların düşüncelerinin kağıt üzerindeki tercümanı olduğuma inanıyorum. Dolayısıyla en dikkat ettiğim şeylerden biri onları en iyi şekilde anlayıp bilgimle, görgümle disiplinli bir şekilde sonuca ulaşmak.

Müşterilerle ilişkide söz konusu ev olduğunda kimin sözü daha geçerli?

Evin kadını mı, erkeği mi yoksa siz mi karar veriyorsunuz? Onları müşteriden daha çok dostlarım olarak görüyorum. Genelde nikah törenlerinde damadın ayağına gelin basıyor. Günümüz şartlarında çiftler evlerini eşit katkıda oluşturuyor. Erkeğin istemediği şeyleri kadınlar öyle ya da böyle kabul ettiriyor. Ben de bu durumu bazen kendi tercihlerim için kullanıyorum.

Yurtdışında aldığınız eğitimin olumlu ve olumsuz yönleri neler?

Olumsuz yönde Türkiye'deki mimari gelişmelerden sadece dergiler vasıtasıyla haberdar olmamı söyleyebilirim. Olumlu katkısı ise Avrupa'nın çalışma tarzını, disiplinini ögrenmem oldu. Bir Avrupa şehrinde yaşamanın getirmiş olduğu görgüyü çalışmalarıma aktarıyorum.

Alışveriş notları

Parfüm:

Burberry's, Cerutti 1881

Kıyafet:

Ermenegildo Zegna, Hugo Boss

Sinema:

Gözü Tamamen Kapalı

Mekan:

Paper Moon, Touch Down

Fotoğraf: Mustafa Seven