Yöresel Tarifler

Fransızların aperatifi varsa Karadenizlilerin kayıntısı var!1957'de kurulan, İstanbul'un ilk pidecisi unvanına sahip Fatih Karadeniz Pidecisi, çok özel bir lezzet olan kayıntıyı müdavimleriyle buluşturuyor
Bursa'ya özgü asırlık damak tadı: "tahinli pide"Bursa'da 100 yıllık geçmişi olduğu tahmin edilen "tahinli pide", kent sakinleri ve turistlerin özellikle kahvaltılarda vazgeçemediği damak tatlarının başında geliyor.
Çökertme KebabıBodrum taraflarında yapılan çökertme kebabını evde de hazırlayabilirsiniz.
Gaziantep yemekleri damakları tatlandırıyorMevsim değişikliğiyle kebap ve yemek çeşitlerinin de farklılaştığı Gaziantep'te, meyve ve sebzeden hazırlanan menüler damakları tatlandırmaya başladı.
Burdur'un yöresel yemekleriBurdur'un yöresel yemeklerine hep birlikte göz atalım.
Bolu'nun yöresel yemekleriBolu aşçıları ile ünlüdür. Mengen’den yetişen aşçıların tarihi, padişah mutfağına kadar dayanmaktadır.
Bitlis'in yöresel yemekleriZengin bir mutfağa sahip bir başka ilimiz de Bitlis. Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın sitesine göre Bitlis'in yöresel yemekleri şöyle...
Bingöl'ün meşhur yemekleriBingöl'ün meşhur yemekleri...Yöre ürünlerine dayanan Bingöl mutfağında yemeklerin çoğu bulgur, ayran, süt, et, çökelek ve yenilebilir bitkilerden yapılmaktadır.
Bilecik'in meşhur yemekleriİşte Kültür ve Turizm Bakanlığı'nın sitesinde yer alan bilgilere göre Bilecik ilimizin meşhur yemekleri...
Balıkesir'in meşhur yemekleriBalıkesir İli coğrafi şartları ve çeşitli etnik grupları coğrafyasında barındırması nedeniyle zengin bir mutfak kültürüne sahiptir.Her etnik grubun kendine has bir mutfak kültürü olduğu gibi zamanla etkileşimleri de olmuştur.
Dobelan kebabına yoğun ilgiMardin’in Kızıltepe ilçesinde bahar yağmurlarının ardından tarlalarda yetişmeye başlayan bir tür mantar olan Dobelan, fiyatının yüksek olmasına rağmen vatandaşın ilgisini çekiyor.
Amasya'nın meşhur yemekleriAmasya ilimizin yöresel yemekleri hangileridir? İşte Amasya'nın meşhur yemekleri...
Hatay yemekleri Ortadoğu saray sofralarındaHatay sofrasının evrensel tatları Ortadoğu'da saray sofralarını süslüyor.
Giresunlu ustadan fındıklı pide tarifi!Giresun’un Güce ilçesinde 10 yılı aşkın süredir pidecilik yapan Murat Zeybek, pideye fındık katarak yeni bir damak tadı oluşturdu.
Geleneksel yemekleriyle ülke bayrakları!Geçen yıl Sydney'de düzenlenen Uluslararası Yemek Festivali'nde bir reklam ajansı, 18 ülkenin bayraklarını geleneksel yiyeceklerini kullanarak hazırladı. İşte oldukça yaratıcı "yenilebilir" bayraklar!
Sömestr tatilinde “yöresel lezzetleri” deneyin!Türkiye’nin en lezzetli mutfaklarından biri de hiç şüphesiz ki Konya mutfağı!
Hafta Ortası Molası