Bahar mevsiminde hangi sebze ve meyveyi nasıl tüketmeliyiz?

Pek çok sebzenin pişirildikten sonra vitamin ve mineral değerinde oldukça ciddi azalmalar meydana gelir. Örneğin C vitamini bakımından zengin brokolinin sadece 3-4 dakika haşlanması veya buharda pişirilmesi C vitamini değerinin yaklaşık yüzde 25 azalmasına neden olur. Bu nedenle vitaminin tam olarak alınabilmesi için sebze ve meyvelerin çiğ ya da çok az pişirilerek tüketilmesi önerilir. Dr. Fevzi Özgönül, bahar aylarında tezgahlara çıkan sebze ve meyvelerin nasıl tüketilmesi gerektiğini açıkladı

20.03.2021 - 13:28 | Son Güncellenme: 20.03.2021 - 15:41

1 / 10

Fotoğraf

Özellikle salata şeklinde yenilebilecek sebzeleri pişirmeden tüketmek, meyveleri de taze olarak yemeklerle birlikte yemek çok daha fazla vitamin almamızı sağlar.

Haberin Devamı İçin Tıklayın

GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ

İlginizi Çekebilecek Haberler

Panjurdaki tüm kir su gibi akacak! Eski çoraplarla tertemiz, ulaşılmayan yer kalmayacak
Ne solucan kalıyor ne salyangoz! Kahveyle karıştırınca tuzağa düşürüyor, muhteşem taktik
Hamur işi en iyi yoğurt suyuyla oluyor! Lavaboya dökmeyin, lezzeti şahlandırıyor
Ter kokusuna aktar formülü! Sürdüğünüz yer gram komuyor, roll-ona tek rakip
En leziz turşular bu tariften çıkıyor! Biberleri delmek yeter, domatesle şölene dönüyor
Sararan klozetin hakkından gelen formül! Çamaşır suyundan etkili, 1 kaşığı mucize
Bahçede daha iyi ikili yok! Yan yana ekince anında büyüyor, mahsül katlanacak
Paslanan bisiklet için buzdolabına koşun! Sirkeyi solluyor, yeni alınmış gibi olacak
Kurutma makinesine gerek kalmıyor! Böyle kurulayın, bukleler daha belirgin
Salatayı tarladan toplamış gibi tazecik yapıyor! Bastırıp 5 dakika bekletin, tadı leziz