Tarçın
Tarçın, mutfaklarda tatlılardan çorbalara kadar geniş bir kullanım alanına sahip, sevilen bir baharattır. Kingston Üniversitesi’nde eczacılık uygulamaları alanında öğretim görevlisi olan Dr. Dipa Kamdar, tarçının bazı bileşikler içerdiğini ve bu bileşiklerin sağlık üzerinde farklı etkileri olabileceğini vurguluyor.