5- Havuç
Göz ve cilt sağlığına iyi gelen havuç, Türk ve Avrupa mutfağında en çok tüketilen sebzeler arasında yer alıyor. Gün içinde 15 kilodan fazla havuç tüketmek, karotenoid zehirlenmesine yol açar. Karotenoid zehirlenmesinin belirtileri halsizlik, aşırı terleme ve bulantısıdır.