Etin sertliğini unutturuyor! Şeflerin gizli sırrı, maden suyu lokuma çevirecek
Mutfağınızda et yemeklerini bir üst seviyeye taşımak mı istiyorsunuz? O halde lokum gibi yumuşacık, sulu ve lezzetli etlerin sırrını bilmeniz gerekiyor. Eti lokum gibi ağızda dağılan kıvama getirmek için bu tüyoları mutlaka uygulayın.Yumuşacık ve lokum gibi etlerin arkasındaki gizli kahraman elbette ki maden suyu olarak bilinir. Maden suyunun etle buluştuğu bu teknik hem etin lezzetini korur hem de bir üst seviyeye taşıyabilir. Kıvamı bu denli etkileyen soda, ete nasıl böyle bir etki sağlayabiliyor?