Hafta sonu kaçamağını vücut sindiremiyor
Kısa süreli yağlı ve yüksek kalorili öğünlerin, uzun vadede ciddi sonuçlara yol açabileceğine dikkat çeken Doç. Dr. Öztürk, özellikle paketli, işlenmiş ve doymuş yağ içeriği yüksek gıdaların sindirim sistemine yük getirdiğini vurguladı. “İnsanlar ‘hafta içi sağlıklı besleniyorum, hafta sonu biraz özgürüm’ diyebiliyor. Ancak vücut bu dalgalanmayı tolere edemez. Birkaç gün üst üste alınan yoğun doymuş yağ, bağırsağın bağışıklık bariyerini kırabilir” ifadelerini kullandı.