Şakşuka
Şakşuka, patlıcan sevenlerin vazgeçilmez mezelerinden biridir. Öncelikle patlıcanları küp küp doğrayıp kızartın. Biberi doğrayıp kavurun, üzerine salça ve rendelenmiş domates ekleyin. Patlıcanlarla karıştırarak servis edin.
Şakşuka, patlıcan sevenlerin vazgeçilmez mezelerinden biridir. Öncelikle patlıcanları küp küp doğrayıp kızartın. Biberi doğrayıp kavurun, üzerine salça ve rendelenmiş domates ekleyin. Patlıcanlarla karıştırarak servis edin.