Japonların asırlık taktiği! Yüz buruşturan ekşi mandalinayı bal küpüne çeviriyor
Mevsim geçişi sayesinde bazı kış meyvelerinin pazar ve marketlerdeki yerini aldığını görüyoruz. Ancak satın aldığımız mandalinaların birçoğu, fazlasıyla ekşi olabiliyor. Bu durumda Japonların kullandığı vazgeçilmez teknikler mevcut. İşte mandalinayı bal gibi yapan yöntem.Hasadının başlamasıyla birlikte tüketmeye başladığımız mandalina, fazla ekşi veya tatsız olabilir. Limon gibi ekşi olan mandalinaları tüketmekte zorluk çekeriz. Japonlar, bu duruma müdahale etmek için asırlardır aynı yöntemi kullanıyor. İşte mandalinayı bal küpüne çeviren taktik.