Soğanın bıraktığı aromalı yağ, biberlerin tatlarını absorbe ederek kısa sürede yumuşatabilir. Yeşil, kırmızı veya dolmalık biber fark etmeksizin, bu sıralama biberlerin tazeliğini korur ve yemeklere renk katar. Özellikle menemen gibi kısa sürede pişen yemeklerde, biberlerin sonradan eklenmesi, hem görsel hem de lezzet açısından fark yaratır.
İlginizi Çekebilecek Haberler
- Göz çevresini aydınlatan küçük dokunuş! Bir ton açık olursa morluk kalmıyor
- Küpe çiçeğiyle balkonu şenlendirin! Güneşten çekince coşuyor, gölgede parlayacak
- Ev serinlesin derken ısınıyor! Pencereleri hemen açmayın, doğru saat buymuş
- 10 yıl kullandığı termos sonunu hazırladı! Gizli gizli kanına sızdı, zehirleyen hata
- Dolap kokusu artık sebzelere sinmeyecek! Sünger işi bitiriyor, raf arasına koyun
- Metabolizma yaşı 45'ten 16'ya düştü! 'Tek şeyi değiştirerek 37 kilo verdim'
- Sarma kadayıf usta işi olacak! Cevizi kavurmak yanlış, tereyağı köpüğünü sıyırın
- Parkeleri parlatırken mahvediyoruz! Islak paspasa hayır, en iyisi bezde saklı
- Ne zehir ne tuz! Karıncaları öldürmeden kurtulmak mümkün, keke değil bahçeye serpin
- Azı yararlı, çoğu zararlı! Bu saatler arasında sakın güneşe çıkmayın