Soğan önce kavrulduğunda, yemeğe zengin bir temel oluşturur ve biberlerin bu temel üzerine eklenmesi, tatların daha uyumlu olmasını sağlayabilir. Bu yöntem özellikle Türk mutfağının klasik yemeklerinde belirgin bir fark yaratabilir. Örneğin zeytinyağlı barbunya veya etli kuru fasulye gibi yemeklerde, soğan tadı yemeğe derinlik katar.
İlginizi Çekebilecek Haberler
- Fon perdeleri bu programda yıkayın! En iyisi sıvı olanıymış, 30 derece üst sınır
- Çiçeğe dadanan haşerelerin hakkından geliyor! 1 dilimi yeter, yaklaşamayacaklar
- Eviniz bir anda spa'ya dönüşecek! Havluya damlatın, her yere huzur yayılıyor
- Yaz sofralarının favori lezzeti! Mideyi rahatlatarak tok tutuyor, su gibi gidecek
- Baskı hatasına binlerce lira ödüyorlar! Sadece 2 tane var, servet değerinde bozuk para
- Kıvırıcıyı ısıtın, Türkan Şoray etkisi yaratın! Bakışları büyülü, kirpikleri ok gibi yapıyor
- Süpürgelikleri ıslatıp silen yandı! Diş fırçası yetiyormuş, sonuç inanılmaz
- Ne musakka ne kızartma! Patlıcanın en güzel hali bu tarifte, sadece 157 kalori
- Göz çevresini aydınlatan küçük dokunuş! Bir ton açık olursa morluk kalmıyor
- Küpe çiçeğiyle balkonu şenlendirin! Güneşten çekince coşuyor, gölgede parlayacak