Osmanlı'da Çin'den getirtip kebap yapıyorlardı! Her lokmasından vitamin fışkırıyor
Baharın gelmesi tezgahlarda yeni meyve ve sebzelerin de yerlerini alması demek. 'Malta eriği' adıyla bilinen yeni dünya meyvesi de onlardan biri. Osmanlı döneminde kebabı yapılan meyvenin faydaları da saymakla bitmiyor. Detaylar haberimizde!
|
1
1 / 6Fotoğraf
YENİ DÜNYA KEBABI
Yeni dünya kebabı Gaziantep yöresi yemeklerinden biri. Oldukça eski bir kebap olan bu yemeğin, Orta Asya’dan gelmiş olma ihtimali değerlendiriliyor. Çünkü adı Amerika’yı andıran yeni dünya ya da Akdeniz’i andıran Malta eriği olsa da bu meyve Güney Çin’den geliyor. Üstelik bu kebapta baharat olarak da sadece karabiber kullanılıyor.