Yemekten yemeğe değişiyor
Yapılan araştırmalara ve şeflerin söylemine göre pirinci önceden yıkamak pirinç tanelerinden gelen nişasta miktarını azaltabiliyor. Bu durumu pirinci yıkarken çıkan bulanık suyundan fark edebilirsiniz. Ancak bazı uzmanlara göre pirincin yıkanıp yıkanmaması yapılan yemeğe bağlı değişebiliyor.