BROKOLİ
Brokolinin göz sağlığını koruma özelliği de dahil olmak üzere sağlığa pek çok faydası var . Araştırmalar, brokolinin gözlerdeki oksidatif stresini azaltan ve kataraktı önlemeye yardımcı olan bir antioksidan olan C vitamini açısından zengin olduğunu gösteriyor. Bir fincan çiğ brokoli, 81,2 miligram (mg) C vitamini içeriyor. Bu, erkekler için günlük değerin yaklaşık yüzde 90'ı ve kadınlar için yüzde 100'den fazlasını oluşturuyor.