Sarma kadayıf hem görüntüsü hem de lezzetiyle özel günlerin gözdesi olan tatlılardandır. Tam kıvamında, çıtır çıtır ve içi bol cevizli bir sarma kadayıf için dikkat etmeniz gereken püf noktaları var. Peki, bunlar neler?
|
1
1 / 8Fotoğraf
Sarma kadayıfı yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları vardır. Öncelikle taze ve tel tel ayrılmış kadayıf kullanmak, tatlının hem şekli hem de kıvamı açısından önemlidir. İç harç olarak iri dövülmüş ceviz ya da Antep fıstığı tercih edilmelidir. Kadayıfı sararken de elinizin orta ayarda olması önemlidir. Peki ama tüm bunlar nasıl uygulanır? İşte sarma kadayıf yapmanın 7 püf noktası!